肉丝豆角丝胡萝卜丝-三色炒三丝
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去餐馆喜欢点钵子豆角丝,在家就简单炒豆角丝啦
配色要齐全,更有食欲,哈哈
用料
豆角 | 克 |
胡萝卜 | 根 |
香菇 | 朵 |
猪肉 |
肉丝豆角丝胡萝卜丝-三色炒三丝的做法
香菇,胡萝卜,甜椒切丝备用
如图所示的豆角,切丝备用
切丝来有点点累,切菱形块也行
葱蒜
蒜一半爆香用,一半出锅时加入
猪肉切丝,我这有点少
先炒肉丝,变白后加葱蒜,加老抽翻炒上色。在加入豆角丝翻炒,炒一会儿后加水稍微炖一下,我总害怕豆角炒不熟中毒。
香菇也要加里面哦~
炖的差不多了加入胡萝卜和甜椒丝,调色和调味的作用。
最后加入灵魂的蒜末,关火,翻炒一下就装盘啦~加了蒜末的老香啦
小贴士
喜欢加蒜就加,不喜欢就不加,不过加蒜末我觉得超级好吃!
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