夏日减脂 | 清爽鲜虾波奇饭。poke!poke!
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16年第一次在上海的乌鲁木齐路吃到了catch fish的三文鱼波奇饭就对poke欲罢不能~来自夏威夷的清爽美食~
自己做过很多次三文鱼波奇了。
因为疫情😌生食受限。
恰好在温州和闺蜜吃到了鲜虾波奇饭。
作为小厨娘的我,自然要复制出来恰恰恰~
超级适合夏天吃,材料是我自创组合的,厨友们也可以发挥脑洞,选择自己爱吃的配菜io。毕竟,下厨房的第一原则:吃我爱吃!
用料
虾 | 10只 |
米饭 | 适量 |
藜麦 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
秋葵 | 适量 |
海带苗 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
沙拉酱 | 适量 |
夏日减脂 | 清爽鲜虾波奇饭。poke!poke!的做法
选择配菜,我用到了秋葵,黄瓜,海带苗。红甜椒虽然入了镜但没用上……
鲜虾!鲜虾甜甜的煎一煎超级香~
去头开背去虾线,沥水备用。
热锅,热油,下蒜末,然后小火煎虾。
秋葵和海带苗开水煮一煮,切丁。
黄瓜直接切片。
摆盘!淋上沙拉酱!开吃!
小贴士
我煮的藜麦饭。也可以不加藜麦。
加藜麦的原因,主要是……emmm……好看!
夏天一份简单的poke饭
简单,清爽,美味~
厨友们发现什么好吃的配菜记得评论里分享呀
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