南瓜香菇炒鸡肉🐤
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本来想做南瓜鸡肉焖饭的。结果一不小心把饭煮熟了,于是干脆搞个小清新的硬菜好了~南瓜切得我流口水~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
南瓜 | 300克 |
香菇 | 5朵 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生粉 | 适量 |
南瓜香菇炒鸡肉🐤的做法
准备好材料,鸡肉切小块,加入生抽,盐,生粉,黑胡椒腌制十分钟左右。南瓜切块,香菇发好(鲜香菇也可)切好。
放油,放入腌制好的鸡肉,炒到断生捞出备用。
放入切好的南瓜和香菇,翻炒三分钟,倒入炒好的鸡肉,翻炒两分钟,把发香菇的水倒下去小半碗(没有就加水)盖上锅盖中🔥五分钟。
水放多了就揭开锅盖大火收汁,用筷子戳一下,南瓜熟了就可以起锅了,起锅前加盐,一丢丢老抽上色。摆盘拍照开吃。(ღゝ◡╹)ノ♡
小贴士
1.甜口的菜,喜欢辣的小伙伴也可以加鲜辣椒或者辣酱,味道也很好。(亲测有效)
2.发香菇的水记得留着焖菜用。
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