家常芦笋炒虾仁(简单好吃又营养)
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家里人都爱吃芦笋
我是经常作为减脂餐水煮吃
蜜桃爸爸喜欢白灼后浇蚝油
今天换了个做法
也非常简单
主要营养丰富,有好吃
用料
芦笋 | 6根 |
虾仁 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱花 | 适量 |
家常芦笋炒虾仁(简单好吃又营养)的做法
芦笋切成这样的滚刀块
切好的芦笋放入开水中,加一点盐。焯水1分钟后捞出,迅速过冷水冲凉!
鸡蛋打碎,加盐,搅匀!油热后煎熟盛出待用!
热锅冷油,加入葱花爆香!下芦笋翻炒一分钟然后倒入虾仁继续翻炒,加少量盐(这里盐要少放,鸡蛋里已经加过盐!
加入炒熟的鸡蛋、少量鸡精,炒匀即可出锅!(我录视频手抖了,导致鸡精有点多)
盛出装盘!怎么样?看起来是不是很有食欲?
卖相不错吧……
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