白灼虾以及如何去虾线

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白灼虾以及如何去虾线的做法图解 做法步骤

秋季正是野生海捕大虾鲜肥的时候,大木船当天近海捕捞的野生大黑节虾个别有沙线,可以用牙签去一下。
这个菜谱的标题里有完整视频,大家可以参考下。
乐村居在这儿会陆续给大家分享海鲜的煮法。也请多关注。

用料  

6-9只
姜片 2-3片
2-3瓣

白灼虾以及如何去虾线的做法  

  1. 自来水解冻10分钟左右,速冻的虾不能自然解冻哦。完整的视频在题图视频里。

    白灼虾以及如何去虾线的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 有的虾需要去虾线。可以从虾的第二节柔软的地方用牙签挑出来。乐村居慢镜头教大家挑虾线。

    白灼虾以及如何去虾线的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 水开以后放入虾,煮到水再开。等2-3分钟即可

    白灼虾以及如何去虾线的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 做点自制酱料即可。蒜蓉,酱油,一点醋。虾肉剥好蘸着吃。

    白灼虾以及如何去虾线的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

有的虾没有沙线可以跳过去虾线的环节。虾枪,虾须等可以不用去。

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