超快手超简单超美味的葱烧海参

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超快手超简单超美味的葱烧海参的做法步骤图

用料  

海参 10只
大葱 1根
玉米油 适量
蚝油 30克
普通生抽 15克
薄盐生抽 15克
冰糖粉 20克
纯净水 50克
玉米淀粉 30克

超快手超简单超美味的葱烧海参的做法  

  1. 准备10只泡发好的海参,1根大葱切段。(海参如果想更入味就切成小段,如果想摆盘更好看就不需要切开)

  2. 碗中放入30克蚝油、15克普通生抽、15克薄盐生抽、20克冰糖粉、20克纯净水,调成料汁。

  3. 另一个碗中放入30克纯净水、30克玉米淀粉,调和成水淀粉。

  4. 锅中倒入适量玉米油,量比平时炒菜的油量稍多一些,油热后放入大葱段,中小火将从煸炒至完全变软、两面金黄。

  5. 放入海参,搅拌均匀后,倒入调好的料汁。

  6. 翻拌均匀,大火煮3-5分钟,然后将水淀粉倒入。

  7. 用锅铲轻轻搅拌,直至汤汁变得微微浓稠,即可出锅。

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