麻辣九转大肠
来源:菜肴屋 本文已影响1.56W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.56W人
喜欢麻辣口味的有口福了,外焦里嫩,麻辣鲜香
用料
肥肠 | 一根 |
调料包 | |
花椒大料 | 适量 |
白芷 | 适量 |
白扣 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
麻椒 | 适量 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 适量 |
草寇 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
麻辣九转大肠的做法
准备材料。买来的大肠用醋和面粉反复搓洗干净
锅做水下入大肠,花椒大料,葱姜,料酒焯水捞出控水备用
水中加入调料包生抽,盐烧开煮制筷子轻松插透即可
大肠切成适当大小的段,粗的套在细的上用剪刀修齐
锅烧热入油烧热下入大肠炸至金黄色捞出控油
锅中余油下入葱姜蒜,花椒川椒煸香
下入大肠,加入盐,胡椒 鸡粉调味
撒上葱花和芝麻翻勺出锅即成
成品图
小贴士
大肠要炸制外焦里嫩的效果
麻辣风干肠的家常做法,麻辣风干肠的做法和步骤图解
麻辣赛肥肠的家常做法,麻辣赛肥肠的做法和步骤图解
辣炒大肠的家常做法,辣炒大肠的做法和步骤图解
简单易学的(转)麻辣烫做法
川味麻辣肠的家常做法,川味麻辣肠的做法和步骤图解
麻辣烧肥肠的家常做法,麻辣烧肥肠的做法和步骤图解
简单易学的麻辣大肠炖豆腐做法
麻辣猪小肠的家常做法,麻辣猪小肠的做法和步骤图解
「转」香肠的家常做法,「转」香肠的做法和步骤图解
麻辣卤鸭肠的家常做法,麻辣卤鸭肠的做法和步骤图解
辣煮大肠的家常做法,辣煮大肠的做法和步骤图解
麻辣鸡肉肠的家常做法,麻辣鸡肉肠的做法和步骤图解
酸辣大肠的家常做法,酸辣大肠的做法和步骤图解
简单易学的麻辣大肠臭臭锅做法
四川麻辣肠的家常做法,四川麻辣肠的做法和步骤图解
麻辣牛肉的做法,按步骤介绍给大家
麻辣肥肠粉的家常做法,麻辣肥肠粉的做法和步骤图解
麻辣脆皮肠的家常做法,麻辣脆皮肠的做法和步骤图解
炒麻辣香肠的家常做法,炒麻辣香肠的做法和步骤图解
麻辣肥肠面的家常做法,麻辣肥肠面的做法和步骤图解
麻辣火腿肠的家常做法,麻辣火腿肠的做法和步骤图解
香辣大肠的家常做法,香辣大肠的做法和步骤图解