豆角焖面（简易版）
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作为一个河南人！最爱吃的就是面食啦~
用料
| 湿面条 | 两人份 |
| 豇豆 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 盐 | 一勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 生抽 | 四勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
🔴准备材料:
葱姜蒜切末、五花肉切片、胡萝卜切条（刀工不好，其实我想切的是丝😂）、豆角切段
🔴调料:
「一小勺盐、两勺老抽、四勺生抽、一勺料酒、一勺耗油、半勺糖、半勺鸡精」搅拌均匀
🔴湿面条上锅蒸7分钟，放一旁备用（一定要用新鲜的湿面条，干挂面不行）![豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第2张]( "豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第2张")
起锅烧油
➕葱姜蒜末爆香
➕肉片煸炒（用肥瘦相间的肉可以多煸一会，肥肉煸出油会很好吃）
➕豆角和胡萝卜翻炒![豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第3张]( "豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第3张")
➕调好的料汁
再➕适量清水盖住豆角
烧开盛出半碗汤汁放一旁备用![豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第4张]( "豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第4张")
把蒸好的面条铺在上面，盖上锅盖，中小火煮10分钟（具体时间根据锅里的汤汁为准，晃动锅里面没有汤汁即可）
![豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第5张]( "豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第5张")
打开锅盖，倒入事先盛出的半碗汤，和一勺蒜末（蒜末是点睛之笔会很好吃！！），搅拌均匀盖上锅盖再焖煮两三分钟即可
出锅‼️
好吃到可以吃一大盘~![豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第6张]( "豆角焖面（简易版）的做法步骤图 第6张")
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