莲包菜回锅
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最最开始看到这个菜的时候心想肯定不好吃,可是当尝了一口之后,觉得味道很好,并且也很下饭,就开始做起了这道菜,快来学起来我做的这道超级超级简单的菜吧✌️
用料
五花肉 | 400克 |
莲白 | 一个 |
盐 | 1/4匙 |
酱油 | 2勺 |
鸡精 | 1/4勺 |
菜籽油 | 适量 |
花椒粉 | 少许 |
莲包菜回锅的做法
莲白洗干净,然后用手撕,根茎部分可以晾干后放在泡菜坛里
肉肉要先在水里煮一下,炒起来才会更好吃
起锅倒油,这个油是老家自己的菜籽榨的菜籽油,我觉得是炒菜最好吃的油了
放入切好备用的肉,煸久一些,去掉肥肉的油,吃起来更健康哦
肉煸干,放入豆瓣酱炒香,加一点酱油
依次放入手撕好的莲白
放入适量食用,少许鸡精,花椒粉,莲白回锅就大功告成了
小贴士
莲白一定要手撕
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