超级酸辣土豆丝

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超级酸辣土豆丝的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 3个
青椒 2个
花椒 15克
干辣椒 5个
紫林老醋 3~4勺
依个人味道
大蒜 3~4瓣
郫县豆瓣酱 2勺

超级酸辣土豆丝的做法  

  1. 1.把土豆刮皮,清洗,青椒开膛拿去辣子

  2. 2.把土豆切丝,越细越好炒!土豆丝放清水泡8分钟即可。青椒切丝,这个不要求细粗。如果你家青椒辣的话可以把青椒丝放在清水里,能淹着就可以,然后里面到一勺醋泡8~10分钟可降解一部分!

  3. 3.锅里放清水把土豆丝给淖一下,然后控水捞出,姜蒜切丁,花椒干辣椒切断,豆瓣酱,然后下锅,盐不要放的太早,翻炒后出锅之前放醋即可!

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