鱼鼎
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家住近海的人儿总有新鲜的鱼儿，种类多不胜数，吃法也是各显神通。其实有一种做法---鱼鼎，就是一种简单纯天然的吃法。不用多加调料，鱼儿的鲜甜已让我们大饱口福。
用料
| 鱼 | 1斤左右 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 数片 |
| 葱 | 数根 |
| 芹菜 | 数根 |
| 香菜 | 数根 |
鱼鼎的做法
从市场买回来的鱼儿洗净，洒少许艳待用。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第2张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第2张")
把姜切片，待用。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第3张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第3张")
配菜洗净待用。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第4张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第4张")
芹菜，葱，香菜切成段。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第5张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第5张")
平底锅先加热后下油并放下姜片煎一下。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第6张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第6张")
继续把准备好的配菜也放在姜片上煎下。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第7张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第7张")
把鲜鱼儿平铺放在姜与配菜之上。盖上锅盖即可。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第8张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第8张")
大概十分钟后看看鱼儿是否熟了。这时鱼和配菜的香气已经弥漫整个厨房。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第9张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第9张")
好了，上菜啦！趁热吃起来。
![鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第10张]( "鱼鼎的做法步骤图，鱼鼎怎么做好吃 第10张")
小贴士
烹饪中无需加水，也无需再放任何调味品。
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