鱿鱼炒花菜
来源:菜肴屋 本文已影响1.36W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.36W人
用料
鱿鱼 | 一只 |
花菜 | 三分之一个 |
胡萝卜 | 小半根 |
青椒 | 一个 |
鱿鱼炒花菜的做法
鱿鱼洗净切花刀(我用的是大鱿鱼一只就够了)花刀是先像右斜切全部切好不切断,再像左斜切这时候切个三四刀就可以切段了,
花菜焯水7,8分熟捞出,水可以不用换直接加入生姜 料酒,水开后放入切好的鱿鱼,鱿鱼卷起看到花纹就可以捞出了,(鱿鱼不要捞太久会老)
准备开炒前先调好料汁,生抽,老抽,蚝油,白糖盐,少量清水搅拌
水淀粉:地瓜粉+适量清水搅拌均匀
锅里加油加热加入 生姜 大蒜 小米辣 放入胡萝卜,花菜爆炒 放一点点盐翻炒再加入鱿鱼翻炒均匀,加入青椒翻炒,倒入事先调好的料汁翻炒均匀,快起锅前加入料酒,醋翻炒,再把水淀粉倒入勾芡,翻炒均匀就可出锅啦。(鱿鱼不宜时间炒太久容易老)
小贴士
1.第一次做也是按着爸爸教的方法,
2.鱿鱼不宜太老要注意
3.料酒和醋要在出锅前放不然鱿鱼容易老(爸爸说的)
最正宗的鱿鱼爆腰花(快炒菜)做法大全,鱿鱼爆腰花(快炒菜)的详细做法
最正宗的韭菜炒土鱿(韭菜炒干鱿鱼)做法大全,韭菜炒土鱿(韭菜炒干鱿鱼)的详细做法
简单易学的鱿鱼花炒芹菜做法
鱿鱼花炒蒜苗的做法大全 鱿鱼花炒蒜苗的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的鱿鱼头炒花菜做法
韭菜炒鱿鱼的做法大全 韭菜炒鱿鱼的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的香菜炒肉片*清炒鱿鱼花做法大全,香菜炒肉片*清炒鱿鱼花的详细做法
简单易学的韭菜炒鱿鱼花做法
简单易学的韭菜花炒鱿鱼做法
简单易学的韭菜花炒鱿鱼🦑做法
最正宗的花蛤+鱿鱼(单炒花蛤/单炒鱿鱼 都适用)~做法大全,花蛤+鱿鱼(单炒花蛤/单炒鱿鱼 都适用)~的详细做法
最正宗的家常菜—「爆炒鱿鱼花」做法大全,家常菜—「爆炒鱿鱼花」的详细做法
鱿鱼花菜怎么做好吃
简单易学的鱿鱼炒韭菜花做法
简单易学的鱿鱼干炒韭菜花做法
简单易学的芹菜炒鱿鱼花做法
简单易学的酸辣花菜炒鱿鱼做法
最正宗的下酒菜~爆炒鱿鱼花做法大全,下酒菜~爆炒鱿鱼花的详细做法
最正宗的快手菜韭菜花炒鲜鱿鱼做法大全,快手菜韭菜花炒鲜鱿鱼的详细做法
简单易学的韭菜花鱿鱼炒面做法
最正宗的XO酱韭菜花炒鱿鱼做法大全,XO酱韭菜花炒鱿鱼的详细做法
简单易学的韭菜花炒鱿鱼花做法