九张图“番茄炒蛋🍅”
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💭 做菜不要太死板
随心就ok
但是我这个番茄炒蛋肯定吃～
用料
| 鸡蛋 | 4-5个 |
| 西红柿 | 4个 |
| 酱油 | 一点点 |
| 盐 | 一点点 |
| 盘子 | 2个 |
九张图“番茄炒蛋🍅”的做法
将番茄十字架切，方便去皮。
![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第2张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第2张")
番茄捞起来过冷水剥皮（过冷水是怕太烫手受不了）。
![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第3张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第3张")
煮番茄期间捣蛋，需要加入一点点点盐，酱油（酱油按鸡蛋颜色来看，有酱油色闻到酱油味，不要太少不然炒起来没味道）。
![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第4张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第4张")
切番茄切小小块
（硬硬部分切掉吃起来口感好）![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第5张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第5张")
装番茄（拿盘子装起来，盘子一会过程要用到）
![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第6张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第6张")
热油炒蛋（炒到图片那样之后装盘起来）
![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第7张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第7张")
热油炒番茄（中火大火都ok，一直压至出汁，切记不需加水）。
![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第8张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第8张")
最后加入刚才炒好的鸡蛋一起炒，炒差不多就上盘哦
（一定别炒太久不然番茄汁全收没了就不好吃了）![九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第9张]( "九张图“番茄炒蛋🍅”的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.大火小火中火自己掂量，没要求
2.盐别下多，酱油多一点点没事
3.番茄尽量压多汁出来
4.最后一步鸡蛋下去后别太久就要上盘，不然很吸汁
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