蒜苔烧肉

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蒜苔烧肉的做法步骤图,蒜苔烧肉怎么做好吃

用料  

蒜苔 300克
五花肉 500克
冰糖 20克
生抽 1勺
老抽 少许
适量
5片
20克

蒜苔烧肉的做法  

  1. 猪五花肉洗净切块,冷水下锅,大火煮开沸腾3分钟,捞出,热水洗去浮沫,控水备用

  2. 热水下油,油热后适当放凉,下五花肉,煎至变色出油,倒出锅中适量油。下冰糖5颗、料1勺、生抽1勺、老抽少许、姜3片、适量盐,翻炒上色,加开水没过肉,大火煮开,小火炖半小时。

  3. 下蒜苔,大火5分钟,收汁出锅。

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