蚝油洋芋
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百吃不腻的土豆
用料
| 土豆 | 1个 |
| 耗油 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 薄荷 | 少许 |
蚝油洋芋的做法
土豆去皮切条
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第2张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第2张")
锅内沸腾的水过一道 盛出来备用
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第3张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第3张")
这是需要的配料 还有花椒油忘记拍了……
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第4张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第4张")
辣椒切碎 花生米炒香捣碎 薄荷切段（可要可不要）
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第5张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第5张")
锅内放少许油把土豆倒进去翻炒一下至五分熟就可以啦
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第6张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第6张")
放入小米辣和耗油翻炒均匀
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第7张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第7张")
加花生碎 薄荷 生抽 花椒油拌匀
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第8张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第8张")
试一下味道够了就可以出锅了
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第9张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第9张")
叮叮叮 开吃吧
![蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第10张]( "蚝油洋芋的做法步骤图，蚝油洋芋怎么做好吃 第10张")
小贴士
土豆过水的时候根据个人口感 喜欢吃面的就多煮一下 生脆的过下水就行 不能太久
薄荷可以不放也好吃
花椒油必须放 不然不香
花生米先用平底锅炒香 一定是小火哦 随时翻着 炒到表面有点糊就可以拿出来备用了 凉了之后捣碎就行
这个耗油土豆凉了也很好吃的
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