蒜苗木耳
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今天这道菜是我最爱的的几种材料组织成的一道家常菜。你也可以试试来一道混合菜,把自己所有喜欢的菜一起炒了。记得不要搭配错哦,有些材料一起炒着吃是有毒的。那今天我混合的就相比较安全了。大家要混搭,一定要从配菜下手,比如大葱,蒜苗,芹菜,这样的配菜去混搭,就没准会错哦!下面开始吧。
用料
四季豆 | 250克 |
蒜苗 | 6根 |
青尖椒 | 3个 |
酱油 | 2小勺 |
盐 | 少量 |
姜丝 | 少许 |
蒜头 | 3小颗 |
花椒 | 能吃就放 |
蒜苗木耳的做法
把木耳和平菇烫水过一次。
蒜苗切好,蒜叶和蒜白分开斜薄切好。几个青尖椒也切好。四季豆也斜着切薄片。
油热下锅,蒜头和姜还有花椒。
小贴士
防止木耳不会炸炒过程中溅飞出来爆炸必须过几分钟水💥~而平菇记得烫好后挤干水份哦。
把材料都斜切薄片,炒时候快熟入味不花时间。
所有材料不要炒太久太老了。脆脆的才好吃。想更入味就炒久一点也是可以的。
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