咸奶油盒子蛋糕

来源：菜肴屋本文已影响2.55W人

咸奶油盒子蛋糕的做法图解做法步骤

吃腻了原味奶油盒子蛋糕了吗，不如试试盐奶油盒子蛋糕，原为奶油和咸味奶油，顶上撒上薄脆片的搭配很棒哦

用料

材料
A.鸡蛋	203g
细砂糖	183g
B.低筋面粉	135g
C.黄油	95g
牛奶	115g
D.淡奶油	190g
盐	1g
E.蛋黄液	21g

咸奶油盒子蛋糕的做法

【海绵蛋糕片制作】
1.将鸡蛋和砂糖倒入一个大碗，用蛋抽搅拌均匀
2.再用电动打蛋器高速打发全蛋液，约3分钟左右，直到蛋糊洁白粘稠
直到蛋糊洁白粘稠
3.加入过筛好的低筋面粉
快速翻拌至没有干粉颗粒
4.加热黄油和牛奶
5.倒入翻拌好的面糊中，有节奏的切拌80次，倒入烤盘，轻震两下，放入烤箱中层，烤约35分钟，至上色金黄
6.用切模裁剪出蛋糕片，每个盒子需2-3层蛋糕片
【咸奶油制作】
1.将淡奶油+牛奶+细砂糖+盐倒入奶锅中，加热至80°以上，将蛋抽把蛋黄液打散
2.边倒边搅加入奶油混合液当中，混合均匀后将奶糊放凉至常温
3.黄油软化，用电动打蛋器充分搅打顺滑，将常温的蛋奶糊分四次打入黄油中，
每次加入都需要将上一次的液体充分搅打吸收再倒下一次
用电动打蛋器将鲜奶油霜搅打顺滑切立体有纹路感，
然后装入装有21寸裱花嘴的裱花袋里备用。（天气热了，可以选择冷藏）
【奶油打发】
1.砂糖、淡奶油倒入倒入盆中，用电动打蛋器打发至裱花状态。
2.奶油霜装入装有21号裱花嘴的裱花袋中
3.先放入一片蛋糕片于盒子中，填入咸奶油
4.再放入第二片蛋糕片，再填入奶油，在顶面撒上薄脆片。
就完成啦

盒子蛋糕奶油咸奶油盒子蛋糕

相关内容

猜你喜欢

热门精选

奥利奥咸奶油可可盒子蛋糕

童年记忆！咸奶油盒子蛋糕yyds！

咸奶油蛋糕盒子

红丝绒版Oreo咸奶油盒子蛋糕

咸奶油盒子蛋糕

海盐奥利奥咸奶油蛋糕盒子

奥利奥咸奶油蛋糕盒子（烫面）

奥利奥咸奶油盒子+水果奶油盒子

奥利奥咖啡咸奶油盒子蛋糕

奥利奥咸奶油盒子蛋糕（详细）

最新文章

推荐阅读