【红烧乌冬面】温情而富有回忆的味道
来源：菜肴屋 本文已影响2.28W人
有一次到外地出差，在机场与一位友人一起吃了某师傅的红烧牛肉面，当时俩人谈笑风生，后来因为工作调动以及不在同个时区的缘故，大家联络渐少，而往后我每次到这个机场，都会去这个面馆点一碗红烧牛肉面，可能这是隐藏在内心深处对某种情谊的缅怀吧~家里剩了大量乌冬面，遂想着用乌冬面做一碗红烧的味道~
步骤：
1.姜2片，大蒜5瓣，大葱一根切断，番茄2个切片，香菜一小把切段。
2.锅里放适量油，爆香姜，大蒜，大葱。
锅里放入八角2个，桂皮1克，香叶2片，花椒30粒，干辣椒15条，草果1个爆香。
3.倒入番茄翻炒，加入清水800ML。
加入生抽2勺，蚝油2勺，砂糖10G，豆瓣酱1勺。
4.搅拌均匀待水滚，放入乌冬面煮开，最后放入香菜点缀即可。
贴士：
这个汤底去除番茄可以用来做红烧牛肉，味道跟某师傅面馆的红烧牛肉粒挺接近的。
用料
| 详情见上方说明栏 |
【红烧乌冬面】温情而富有回忆的味道的做法
详情见上方说明栏。
![「红烧乌冬面」温情而富有回忆的味道的做法图解 做法步骤 第2张]( "「红烧乌冬面」温情而富有回忆的味道的做法图解 做法步骤 第2张")
相关内容
热门精选
-
素烧乌冬面的家常做法，素烧乌冬面的做法和步骤图解
-
最正宗的红烧肉(儿时的回忆～外婆红烧肉)做法大全，红烧肉(儿时的回忆～外婆红烧肉)的详细做法
-
味噌乌冬面的家常做法，味噌乌冬面的做法和步骤图解
-
最正宗的回忆的味道:白糖糕（伦教糕）做法大全，回忆的味道:白糖糕（伦教糕）的详细做法
-
味增乌冬面的家常做法，味增乌冬面的做法和步骤图解
-
最正宗的原味鸡蛋仔，童年必有的回忆做法大全，原味鸡蛋仔，童年必有的回忆的详细做法
-
美味乌冬面的家常做法，美味乌冬面的做法和步骤图解
-
最正宗的黑胡椒乌冬面（西餐味道）做法大全，黑胡椒乌冬面（西餐味道）的详细做法
-
超简单的牛油排包，帮你找回记忆中的味道做法,牛油排包，帮你找回记忆中的味道做法 功效 食材
-
最正宗的童年回忆里的味道：杨梅干做法大全，童年回忆里的味道：杨梅干的详细做法
-
粉红回忆的家常做法，粉红回忆的做法和步骤图解
-
最正宗的红烧冬瓜 做出红烧肉的味道做法大全，红烧冬瓜 做出红烧肉的味道的详细做法
-
最正宗的发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆做法大全，发面烤饼，妈妈的味道满满儿时的回忆的详细做法
-
美味的红烧鳕鱼的做法图解
-
超简单的超简单神仙味道海鲜乌冬汤面做法,超简单神仙味道海鲜乌冬汤面做法 功效 食材
-
最正宗的回忆妈妈的味道之（炸茄合）做法大全，回忆妈妈的味道之（炸茄合）的详细做法
-
回忆素面的家常做法，回忆素面的做法和步骤图解
-
鲜味乌冬面的家常做法，鲜味乌冬面的做法和步骤图解
-
超简单的有回忆の『黄喉虾』做法,有回忆の『黄喉虾』做法 功效 食材
-
最正宗的有温度有颜值营养又美味——花开富贵做法大全，有温度有颜值营养又美味——花开富贵的详细做法
-
最正宗的烧烤风味香葱乌冬面做法大全，烧烤风味香葱乌冬面的详细做法
-
最正宗的味道平平颜值很赞乌冬面做法大全，味道平平颜值很赞乌冬面的详细做法