梅菜扣肉,不爱吃肥肉的人都不忍心拒绝
来源:菜肴屋 本文已影响3.12W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.12W人
梅干菜经过腌制和晾晒,有种独特咸香味,与五花肉一起蒸,梅菜的香味完全渗入肉片中,五花肉带着梅菜独有的清香味,醇香软嫩,吃起来一点儿不油腻,连不喜欢吃肥肉的人都忍不住多吃几片。
用料
五花肉 | 1000克 |
梅干菜 | 200克 |
葱、姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
腐乳 | 适量 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
柱候酱 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
大料 | 适量 |
盐 | 适量 |
梅菜扣肉,不爱吃肥肉的人都不忍心拒绝的做法
锅内加水,放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、盐煮三十分钟;
煮好后,用牙签在猪皮上扎小孔排油;
蜂蜜和酱油混合,均匀涂抹五花肉上色;
锅内放入适量油,烧热,然后放入五花肉炸至枣红色;
将五花肉放凉,清水洗净切片;
肉片放入料酒、柱候酱、耗油、腐乳汁、酱油各一勺,葱、姜、花椒、大料、盐,搅拌均匀;
7、肉皮朝下码入大碗内,梅干菜浸泡20分钟后铺在肉上,选择【蒸扣肉】按键
蒸好,将梅菜扣肉倒扣在盘中即可。
最正宗的爱吃肉人士无法拒绝的羊蝎子做法大全,爱吃肉人士无法拒绝的羊蝎子的详细做法
最正宗的「芽菜扣肉」肉烂味香,肥而不腻做法大全,「芽菜扣肉」肉烂味香,肥而不腻的详细做法
最正宗的正不正宗不知道但很好吃的梅菜扣肉做法大全,正不正宗不知道但很好吃的梅菜扣肉的详细做法
最正宗的老板来份梅菜扣肉·不要菜做法大全,老板来份梅菜扣肉·不要菜的详细做法
好吃的咸肉菜饭,你拒绝不了的美食~图解
最正宗的不加一滴油的梅菜扣肉做法大全,不加一滴油的梅菜扣肉的详细做法
最正宗的梅菜扣肉(肉皮不过油也一样好吃)做法大全,梅菜扣肉(肉皮不过油也一样好吃)的详细做法
最正宗的打败不爱吃红枣星人的好办法(一):谁都无法拒绝的红枣面包做法大全,打败不爱吃红枣星人的好办法(一):谁都无法拒绝的红枣面包的详细做法
最正宗的不加一滴油的梅干菜扣肉做法大全,不加一滴油的梅干菜扣肉的详细做法
最正宗的吃了就忘不掉的梅干菜扣肉做法大全,吃了就忘不掉的梅干菜扣肉的详细做法
最正宗的不用一滴油做红烧肉,不吃肥肉的孩子都爱吃做法大全,不用一滴油做红烧肉,不吃肥肉的孩子都爱吃的详细做法
素版梅菜扣肉的做法大全 素版梅菜扣肉的家常做法 配方 步骤图解
正宗梅菜扣肉的做法大全 正宗梅菜扣肉的家常做法 配方 步骤图解
家常梅菜扣肉的做法大全 家常梅菜扣肉的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的肥而不腻 入口即化 之 四川烧白「梅菜扣肉」做法大全,肥而不腻 入口即化 之 四川烧白「梅菜扣肉」的详细做法
最正宗的梅菜扣肉,不用油炸的方法做法大全,梅菜扣肉,不用油炸的方法的详细做法
最正宗的不敢说正宗的梅菜扣肉做法大全,不敢说正宗的梅菜扣肉的详细做法
最正宗的都不忍心吃的芒果慕斯做法大全,都不忍心吃的芒果慕斯的详细做法
梅菜扣肉的家常做法,梅菜扣肉的做法和步骤图解
最正宗的大人小孩都拒绝不了的糖醋小排诱惑*^ ^*做法大全,大人小孩都拒绝不了的糖醋小排诱惑*^ ^*的详细做法
超简单的软炸鸡柳,不忍拒绝的馋嘴小吃,自己在家轻松做做法,软炸鸡柳,不忍拒绝的馋嘴小吃,自己在家轻松做做法 功效 食材
超简单的吴姥姥 味道绝美梅菜扣肉做法,吴姥姥 味道绝美梅菜扣肉做法 功效 食材