番茄鸡肉丸
来源:菜肴屋 本文已影响1.54W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.54W人
食谱名:番茄鸡肉丸
参考月龄:12个月以上
今天我选用了开胃还含有超多维C的番茄,做了一道提升宝宝免疫力的番茄鸡肉丸,没想到口感这么惊喜。不夸张的说,我觉得我找到了最好吃的做法,妈妈们也一定要做给宝宝试试!
用料
香菇 | 10克 |
玉米粒 | 20克 |
生菜叶 | 10克 |
鸡胸肉 | 80克 |
中筋面粉 | 40克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
番茄 | 1个(约150克) |
番茄鸡肉丸的做法
准备食材:香菇10克,玉米粒20克,生菜叶10克,鸡胸肉80克,中筋面粉40克,鸡蛋1个(约50克),番茄1个(约150克)。
鸡胸肉切块,放入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。
»葱段、姜块放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水了。
电陶炉开大火,水开后倒入玉米粒和生菜,焯水3分钟。
»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余的农药。
»玉米焯水后更容易去皮。
焯完水的生菜叶切丝,玉米粒去衣,香菇切小丁。
辅食机中倒入鸡胸肉、玉米粒、香菇丁和中筋面粉,再磕入一个鸡蛋,搅打均匀,倒入在碗中备用。
番茄划十字,在开水中浸泡10分钟。
»番茄在开水中浸泡之后更容易去掉外皮。
番茄去衣后,切成小丁。
奶锅中倒入800毫升清水,大火煮8分钟,水开后倒入番茄丁,继续煮5分钟至番茄软烂。
用手抓取适量的鸡肉糊,从虎口处挤出丸子,再用勺子舀入到番茄汤中,继续煮5分钟。
»妈妈们可以戴上PVC手套,这样既卫生又可以防止鸡肉糊粘手。
煮至丸子浮起后倒入生菜丝,煮3分钟,煮熟即可。
»菜叶久煮容易破坏其营养,所以要最后放哦。
番茄鸡肉丸出锅啦!一个个鸡肉丸饱满鲜嫩,忍不住想舀一颗尝尝。
小贴士
●如果做完的鸡肉丸不是马上吃,妈妈们也可以先将丸子在清水中煮熟,再用冷水过一下,使肉丸更好地定型,然后放入冰箱冷冻保存。
●冷冻的鸡肉丸不要整盒解冻,建议吃多少解冻多少。反复解冻反而容易变质,保存时间也会大打折扣。
最正宗的「开心减脂」番茄鸡肉丸做法大全,「开心减脂」番茄鸡肉丸的详细做法
最正宗的[减肥餐]番茄鸡胸肉丸做法大全,[减肥餐]番茄鸡胸肉丸的详细做法
最正宗的番茄汁鸡肉丸子砂锅做法大全,番茄汁鸡肉丸子砂锅的详细做法
最正宗的低卡营养番茄鸡肉丸做法大全,低卡营养番茄鸡肉丸的详细做法
最正宗的浓郁番茄鸡肉丸意面做法大全,浓郁番茄鸡肉丸意面的详细做法
最正宗的番茄鸡肉丸 减脂大餐做法大全,番茄鸡肉丸 减脂大餐的详细做法
超简单的酸甜番茄鸡胸肉丸子做法,酸甜番茄鸡胸肉丸子做法 功效 食材
最正宗的鸡肉豆腐丸(番茄味)做法大全,鸡肉豆腐丸(番茄味)的详细做法
最正宗的减脂餐之番茄鸡肉丸做法大全,减脂餐之番茄鸡肉丸的详细做法
最正宗的番茄鸡肉丸-减肥食谱做法大全,番茄鸡肉丸-减肥食谱的详细做法
最正宗的低脂番茄鸡胸肉丸子做法大全,低脂番茄鸡胸肉丸子的详细做法
最正宗的超简单的番茄鸡肉丸做法大全,超简单的番茄鸡肉丸的详细做法
最正宗的番茄鸡胸肉丸荞麦面做法大全,番茄鸡胸肉丸荞麦面的详细做法
最正宗的番茄鸡胸肉丸冬瓜汤做法大全,番茄鸡胸肉丸冬瓜汤的详细做法
最正宗的番茄浓汤鸡肉丸(辅食)做法大全,番茄浓汤鸡肉丸(辅食)的详细做法
最正宗的吃了不胖 番茄鸡肉丸做法大全,吃了不胖 番茄鸡肉丸的详细做法
超简单的番茄鸡胸肉丸子米线做法,番茄鸡胸肉丸子米线做法 功效 食材
最正宗的杜坎餐-番茄鸡肉丸做法大全,杜坎餐-番茄鸡肉丸的详细做法
绝对美味的番茄牛肉汤做法图解
最正宗的番茄汁荟鸡肉丸(减脂)做法大全,番茄汁荟鸡肉丸(减脂)的详细做法
番茄鱼丸的做法大全 番茄鱼丸的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的番茄鸡蛋面+肉丸子做法大全,番茄鸡蛋面+肉丸子的详细做法