盐焗蛏子

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盐焗蛏子的做法图解 盐焗蛏子的做法步骤

蛏肉嫩嘟嘟的,多汁又饱满,在粗盐的炙烤下把软肉慢慢烘熟,不用调味不用费神,沾上点咸味就是十足的鲜之本味!

用料  

蛏子 30只
粗盐 1包
蒜末 5克
葱末 5克
花椒粒 5克
黑椒粒 5克

盐焗蛏子的做法  

  1. 蛏子洗净后掰开外壳。

    盐焗蛏子的做法图解 盐焗蛏子的做法步骤 第2张
  2. 铸铁锅烧热后放入粗粒盐,再加入1小勺黑胡椒粒,1小勺花椒粒,炒出香味

    盐焗蛏子的做法图解 盐焗蛏子的做法步骤 第3张
  3. 把蛏肉朝下摆放到粗盐上,撒上蒜末、小葱末,盖上盖子开中火5分钟就可以啦。

    盐焗蛏子的做法图解 盐焗蛏子的做法步骤 第4张
  4. 做法简单快手,连锅端上桌,超级省事儿呀,年夜也可以安排上啦~

    盐焗蛏子的做法图解 盐焗蛏子的做法步骤 第5张

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