杜氏西红柿土豆汤
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为什么叫杜氏西红柿土豆汤呢,因为这是我爸爸教我做的,我爸爸说是爷爷教他做的哈哈哈哈。这道菜酸甜可口,十分下饭😍
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 2个 |
葱花 | 一小把 |
杜氏西红柿土豆汤的做法
将土豆切成骰子块大小,切葱花
热锅热油,撒入葱花爆锅。
出香味后,放入土豆,简单炒几下以后加入水,没过土豆即可。
盖上锅盖慢炖,这时把西红柿切好。
土豆炖得差不多熟了(用筷子戳一下试探),放入西红柿,调入盐,炖几分钟,使西红柿充分下汤。
出锅!开饭!
小贴士
1.土豆容易粘锅,所以下锅后不能炒太久,翻炒两下就加水或者直接加水就可以。
2.西红柿不要放太早,皮掉了就不好看了。
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