L巧克力肉松小贝 (2022/68)
来源:菜肴屋 本文已影响3.18W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.18W人
胚子:蛋黄 | 2个 |
牛奶🥛 | 20克 |
玉米油 | 6克 |
低粉 | 12克 |
可可粉 | 4克 |
蛋白 | 2个 |
白糖 | 24克 |
食盐 | 2克 |
柠檬汁 | 2克 |
夹心卡仕达:蛋黄 | 24克 |
白糖 | 26克 |
玉米淀粉 | 10克 |
可可粉 | 4克 |
香草精 | 2克 |
牛奶🥛 | 100克 |
黄油 | 4克 |
夹心淡奶油 | 176克 |
爱尚松巧克力碎松 | 适量 |
将玉米油与牛奶混合乳化,筛入低粉和可可粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀...
蛋白、白糖、食盐、柠檬汁混合一起,放冰箱冷冻10分钟打发...
打发到提起打蛋器成弯钩或直立尖角OK...
可可蛋黄糊与打好的蛋白混合,切拌翻拌均匀...
装入裱花袋...
挤在🈶孔硅胶垫上轻轻震平...
烤箱预热好, 155/150℃中下层烤制25分钟出炉...
晾凉待用...
提前做好卡仕达:一起混合小火熬制粘稠,用保鲜膜包裹冰箱冷藏...
取出卡仕达用打蛋器搅散与淡奶油混合打发...(卡仕达分次加入)
夹心打好的状态...
取一片胚子抹上夹心,再取一片重叠...
上下四周也都抹上,沾上「爱尚松」巧克力碎松...
做好了...
打包喽!✅
最正宗的巧克力杂粮贝果——小美揉面做法大全,巧克力杂粮贝果——小美揉面的详细做法
巧克力小贝的做法 巧克力小贝怎么做
最正宗的法芙娜巧克力流心/巧克力豆橙皮丁贝果做法大全,法芙娜巧克力流心/巧克力豆橙皮丁贝果的详细做法
最正宗的日本名店 l 榛子巧克力夹心饼干做法大全,日本名店 l 榛子巧克力夹心饼干的详细做法
最正宗的巧克力重度患者:巧克力蔓越莓贝果做法大全,巧克力重度患者:巧克力蔓越莓贝果的详细做法
超简单的L蟹黄瓜子炒米糖 (2022/36)做法,L蟹黄瓜子炒米糖 (2022/36)做法 功效 食材
最正宗的辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE做法大全,辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE的详细做法
最正宗的肉桂可可巧克力豆贝果做法大全,肉桂可可巧克力豆贝果的详细做法
超简单的L网红爆裂可可(2022/33)做法,L网红爆裂可可(2022/33)做法 功效 食材
肉松小贝的做法大全 肉松小贝的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的松露巧克力+藍莓夾心巧克力做法大全,松露巧克力+藍莓夾心巧克力的详细做法
超简单的L老奶油面包(2022/37)做法,L老奶油面包(2022/37)做法 功效 食材
秒杀松露巧克力和生巧的 最正宗的#空气巧克力#做法大全,#空气巧克力#的详细做法
超简单的优雅烘焙第68集:情人节重磅武器---巧克力纸杯蛋糕做法,优雅烘焙第68集:情人节重磅武器---巧克力纸杯蛋糕做法 功效 食材
最正宗的杭杭的蛋糕卷(抹茶卷、巧克力卷、双色卷、彩虹卷、肉松小贝)做法大全,杭杭的蛋糕卷(抹茶卷、巧克力卷、双色卷、彩虹卷、肉松小贝)的详细做法
肉松小贝🍰的做法大全 肉松小贝🍰的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力做法大全,金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力的详细做法
超简单的L日式菠萝包 (2022/42)做法,L日式菠萝包 (2022/42)做法 功效 食材
最正宗的巧克力香蕉小松饼-pancake做法大全,巧克力香蕉小松饼-pancake的详细做法
最正宗的松露榛仁巧克力,抹茶巧克力做法大全,松露榛仁巧克力,抹茶巧克力的详细做法
最正宗的肉松(巧克力)饼干做法大全,肉松(巧克力)饼干的详细做法
超简单的椰子巧克力贝果做法,椰子巧克力贝果做法 功效 食材