草莓油醋汁
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生机蓬勃的春日就要过去了,而香甜的草莓正是大量上市的时候,简单加工制作成油醋汁,既可以搭配各种面食,也可以拌各种沙拉,五颜六色健康美味!
用料
草莓 | 200G |
香草醋 | 10G |
水怡 | 10G |
橄榄油 | 5G |
盐 | 0.5G |
黑胡椒粉 | 0.4G |
草莓油醋汁的做法
准备好所有食材,将草莓洗净控干水份
将草莓去蒂,放入料理机内
高速旋转30秒,打至顺滑
依次放入10g香草醋,10g水怡,5g橄榄油
将三种液体和草莓酱搅拌均匀
倒入盐和胡椒粉
搅拌好的草莓酱细腻、均匀、香甜
草莓油醋汁简单但是却营养,但是储存时间不长,请尽快食用
小贴士
1、香草醋本身带有独特的香味,调入草莓汁内会增加油醋汁的风味;2、如果没有香草醋可以用白醋替代;3、不喜欢黑胡椒可以减少或者不加
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