玉米甜浓汤
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有玉米清香的淡淡甜味,滑滑浓浓~
用料
玉米 | 两支 |
炼奶 | 2勺 |
南瓜 | |
胡萝卜 | 可以不放 |
鸡蛋 | 1枚 |
清水 | |
淀粉 |
玉米甜浓汤的做法
将玉米切成小段,一条长些的玉米一般可以切6段
南瓜切小块,胡萝卜切丁
在锅中加入炼奶,淀粉,一点点油,稍微炒一下
加入清水,锅烧热后放入玉米,南瓜,胡萝卜丁
待玉米已经煮熟,汤汁浓稠后,(南瓜应该已经散成絮状了),将鸡蛋搅成蛋液,悬在锅的上部,一边搅拌汤,一边缓缓将蛋液倒入,这一步是为了形成很细的絮状的蛋花,如果不注意可能变成大块蛋花,汗
小贴士
我觉得用玉米而不是罐头,一个是新鲜,一个是保留了玉米中间的梗,里面的汁水也有股清香味,还有一个是可以啃啃啃,有趣哈哈
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