土豆传奇香辣洋芋片制作方法

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土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图

土豆学名马铃薯,是在家庭餐饮当中不可或缺的美食,老少皆宜,营养丰富,下面给大家分享土豆传奇香辣洋芋片制作过程

用料  

土豆 4个

土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法  

  1. 准备一个土豆,大小适中,把土豆削好皮备用,30公分竹签准备适当

    土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图 第2张
  2. 把土豆削成薄片,放入清水中浸泡洗净淀粉。

    土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图 第3张
  3. 把土豆片捞出,插入之前准备好的竹签(小心扎到手)

    土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图 第4张
  4. 把插好的土豆片放入开水中煮,颜色稍微透明即可捞出,用冷开水冲凉(以防余温过热不够脆爽),成入盘中

    土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图 第5张
  5. 把之前准备的桂皮、八角、花椒、小茴香放入油锅中煸炒,出香味后关火,把桂皮和八角挑出来。

    土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图 第6张
  6. 把刚刚炸香的油倒入准备好调料的碗里拌匀,之后浇在准备好的土豆片是即可

    土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图 第7张
  7. 现在美味的麻辣土豆片就可以食用了

    土豆传奇香辣洋芋片制作方法的做法步骤图 第8张

小贴士

用竹签插土豆片时小心扎到手

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