双色糯米糍(一步到位法)
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最近又想吃糯叽叽的食物了,所以开整。糯米粉和水是一份材料的量,两个口味需要做两份的量哦。
用料
水 | 50克 |
糯米粉 | 80克 |
黄豆粉+黑芝麻+糖 | 适量 |
花生碎+黑白芝麻+糖 | 适量 |
双色糯米糍(一步到位法)的做法
把糯米粉和水直接混合,无颗粒即可。中小火煮开过程用筷子不断搅拌,避免粘锅和夹生,最后呈透明可拉丝状即可。
提前把花生碎,黑白芝麻,糖分混合均匀,比例按自己喜欢调配即可。把糯米团子直接倒入,两面滚匀再食物剪刀剪开,继续滚匀装盘即可。
黄豆粉我买的现成的,加入黑芝麻和适量的糖粉混合均匀,操作流程和花生芝麻团的一样。
来个合照,开吃😋
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