茄汁批萨酱
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是不是茄汁口味的批萨最经典?为什么一说到批萨酱就必定联想到番茄呢?做过纯用番茄的批萨酱,做过添了纯番茄酱的批萨酱,好像还没有做过添加番茄沙司口味的批萨酱。初看到亨氏番茄酱的时候,以为它是纯番茄酱,除了番茄,基本没什么调味剂的番茄酱。然而看看配料表,再打开尝尝,才知道它其实就是番茄沙司的味道。那就做番茄沙司版的批萨酱好了。
用料
玉米油 | 15克 |
洋葱 | 40克 |
西红柿 | 150克 |
番茄沙司 | 50克 |
罗勒 | 1/8小勺 |
批萨草 | 1/8小勺 |
盐 | 1/2小勺 |
糖 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 1/4小勺 |
茄汁批萨酱的做法
用料
洋葱和番茄洗净,切碎丁
油倒入锅中,烧至4成热
倒入洋葱丁,煸炒出香味
加入番茄,炒软
倒入番茄沙司,炒3-5分钟
汤汁浓稠,加入批萨草,罗勒,盐,糖,炒匀
加入黑胡椒粉,炒匀
出锅
成品
小贴士
翻炒时火不宜太大,以免焦糊而炒不透。保持中火即可
口味可根据自己喜好调节。
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