洋葱烧土豆

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洋葱烧土豆的做法步骤图,洋葱烧土豆怎么做好吃

洋葱土豆的组合,通常会让人想到咖喱,但我却要做成红烧,味道也挺好。

用料  

洋葱(小) 1个
土豆(中等大小) 1个
生抽 1~2大勺
蚝油 1大勺
老抽 1大勺
1大勺
2大勺

洋葱烧土豆的做法  

  1. 土豆去皮切1CMM粗细的条,洗去表面淀粉;洋葱剥去外皮,切粗丝,洗净。

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  2. 锅中加油,烧热。

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  3. 下土豆条煎至表面略有焦黄。

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  4. 下洋葱丝煸炒。

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  5. 下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺。

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  6. 加适量水。不用很多,因土豆煎过后很容易煮酥烂。

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  7. 出锅前可尝一下味道,进行调整。

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小贴士

土豆先煎一煎可使它更快地煮烂,洋葱我也喜欢烂一点,如果不喜欢太软烂,煮的时间可少些。调味料及用量仅供参考,请根据自己口味调整。

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