物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤
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喜欢自己亲自去市场买活鸡，喜欢亲自下厨，给自己和家人健康的保证。要吃好，又要省钱，所以经过多次对鸡的研究，发明一鸡二吃法，一大碗板栗烧鸡（3人餐），3次蒸汤（3大碗供1人可以喝3次）
用料
| 一整只鸡 |
物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法
用于做板栗🌰烧鸡的鸡肉。全部是一只鸡上的正块，2只鸡腿🍗，2只鸡翅，2只鸡脚（我的最爱），鸡内脏。这些好鸡肉烧板栗🌰，不仅好看，好吃，还正好一餐的量。板栗烧鸡的方法参考我的板栗烧鸡的菜谱
![物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第2张]( "物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第2张")
这是一只鸡上的鸡皮➕鸡内脏上的油。把它们炼成油后，用于炸板栗🌰，炒鸡肉。这个板栗🌰烧鸡是不用一滴其他的油的。
![物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第3张]( "物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第3张")
这是去皮鸡肉。分三份，冻起来，每次取1份整汤喝。活鸡肉蒸的，汤味道鲜美极了。
![物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第4张]( "物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第4张")
这是蒸好的鸽子汤，蒸汤的方法参考蒸鸽子汤菜谱
![物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第5张]( "物尽其用，吃的智慧。一鸡等于一大碗板栗🌰烧鸡➕3大碗鲜美鸡汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
板栗烧鸡适合买仔公鸡。公鸡吃肉，肉多，仔鸡容易烧熟。
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