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薏米冬瓜鸡脚汤

来源：菜肴屋  本文已影响1.13W人 

薏米冬瓜鸡脚汤的做法步骤图，怎么做好吃

和我一样，即使调理身体都想来点儿肉的孩纸，有木有？！
原本为了清除体内的湿热，是不应该有荤腥的。但是无肉不欢的孩子还是象征性的放了鸡脚进来。
同时混合了薏米的甘甜，冬瓜的清甜。
真真的是适合感冒初愈的我们呢。

用料  

鸡脚 一只
冬瓜 适量
薏米 20G
陈皮 少许
盐 少许

薏米冬瓜鸡脚汤的做法  

  1. 起锅烧热水，将鸡脚焯水去腥。

  2. 将鸡脚，薏米和陈皮同时放入锅中，开大火烧滚开后转小火40分钟。

  3. 40分钟后放入冬瓜，再煲10分钟即可

  4. 出锅前加少许盐调味

小贴士

这道汤的重点是清热祛湿，故此最好不要加太多的盐。保持材料的原汁原味最好。

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