七彩糯米排骨

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七彩糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

排骨 450g
七彩米 250g
蚝油 2大勺
胡椒粉 2g
香油 1大勺
1勺
老抽 1/2勺
腐乳 1勺
生抽 2勺
5片
花生酱 1勺

七彩糯米排骨的做法  

  1. 猪肋排洗净斩成90cm的块状;
    取一大碗,排骨与用料栏所有调料混合,抓拌均匀,腌制2小时入味

  2. 七彩米提前用冷水泡30分钟后,沥干水份

  3. 在排骨表面均匀的粘一层七彩糯米,用双手把米轻轻拍在排骨上面

  4. 笼里面刷一层色拉油,将粘好米的排骨排放在蒸笼里面

  5. 蒸锅加水,大火蒸60分钟即可出锅

  6. .

    七彩糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  7. .

    七彩糯米排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

七彩米又称花米、五彩米,不易泡太久不然容易混色,以粒粒分明,色彩艳丽为佳!

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