蚂蚁上树(肉末粉丝煲)
来源:菜肴屋 本文已影响7.22K人
来源:菜肴屋 本文已影响7.22K人
蚂蚁上树是汉族的传统名菜,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。也是我家上桌率比较高的一个菜。
用料
粉丝 | 2把 |
肉末 | 少许 |
一品鲜酱油、老抽、黄酒 | 适量 |
八角、茴香、干辣椒、葱、姜 | 少许 |
蚂蚁上树(肉末粉丝煲)的做法
龙口粉丝剪断,防止太长,温水浸泡20分钟,浸泡要求泡透,用手可以掐断,没有硬芯即可,泡透即可将粉丝捞出备用。
鲜肉切末,放入酱油、黄酒、葱姜末、水调和。
调和后的肉末炒熟,捞起备用。
八角、茴香、干辣椒爆香,让适量一品鲜、老抽、温水调个底汤
汤底沸腾下入滤干的粉丝,用筷子拨散,倒入肉末。大火烧开转中火烧5分钟,收卤起锅。
为了保温装入砂锅,撒上葱花点缀。
最正宗的蚂蚁上树(炒粉丝)做法大全,蚂蚁上树(炒粉丝)的详细做法
最正宗的蚂蚁上树(肉沫炒粉丝)做法大全,蚂蚁上树(肉沫炒粉丝)的详细做法
最正宗的肉末粉丝 蚂蚁上树还有什么名字呢做法大全,肉末粉丝 蚂蚁上树还有什么名字呢的详细做法
最正宗的肉沫炒粉丝(蚂蚁上树)做法大全,肉沫炒粉丝(蚂蚁上树)的详细做法
最正宗的蚂蚁上树/粉丝炒肉沫做法大全,蚂蚁上树/粉丝炒肉沫的详细做法
最正宗的蚂蚁上树之肉沫粉丝做法大全,蚂蚁上树之肉沫粉丝的详细做法
最正宗的蚂蚁上树 ,肉沫粉丝做法大全,蚂蚁上树 ,肉沫粉丝的详细做法
最正宗的肉酱茄子粉丝 (蚂蚁上树)做法大全,肉酱茄子粉丝 (蚂蚁上树)的详细做法
最正宗的肉末粉条 /俗称蚂蚁上树做法大全,肉末粉条 /俗称蚂蚁上树的详细做法
最正宗的详细步骤-肉末炒粉(蚂蚁上树)做法大全,详细步骤-肉末炒粉(蚂蚁上树)的详细做法
最正宗的小美版蚂蚁上树(粉条肉末)做法大全,小美版蚂蚁上树(粉条肉末)的详细做法
最正宗的蚂蚁上树~肉沫炒粉丝做法大全,蚂蚁上树~肉沫炒粉丝的详细做法
最正宗的蚂蚁上树(大蚂蚁上大树……)做法大全,蚂蚁上树(大蚂蚁上大树……)的详细做法
最正宗的蚂蚁上树,树上没蚂蚁🐜做法大全,蚂蚁上树,树上没蚂蚁🐜的详细做法
最正宗的肉沫粉丝(蚂蚁上树)做法大全,肉沫粉丝(蚂蚁上树)的详细做法
最正宗的芹菜肉末炖粉条(蚂蚁上树)做法大全,芹菜肉末炖粉条(蚂蚁上树)的详细做法
简单易学的蚂蚁上树粉丝煲做法
最正宗的蚂蚁上树(肉末粉丝)少油噢!超下饭做法大全,蚂蚁上树(肉末粉丝)少油噢!超下饭的详细做法
蚂蚁上树(肉末粉丝)怎么做好吃又简单
超简单的蚂蚁上树「肉末炖粉条」做法,蚂蚁上树「肉末炖粉条」做法 功效 食材
最正宗的肉末炒粉丝♪俗称<蚂蚁上树>做法大全,肉末炒粉丝♪俗称<蚂蚁上树>的详细做法
最正宗的蚂蚁上树(肉沫粉丝)做法大全,蚂蚁上树(肉沫粉丝)的详细做法