菜式
家常菜 快手菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 创意菜 懒人菜 素菜 凉菜 菜谱 大鱼大肉 懒人食谱 菜谱视频
特色食品
酱 小吃 零食 沙拉 寿司 蒸蛋 月饼 汤圆 素食 沙拉凉菜 小吃零食
特殊场合
早餐食谱 下午茶食谱 夜宵食谱 宴客食谱 野餐食谱 便当食谱 宿舍食谱 冬至食谱 年夜饭食谱 元宵节食谱 情人节食谱 端午节食谱 复活节食谱 感恩节食谱 万圣节食谱
烘焙食谱
派 塔 面包 饼干 披萨 泡芙 烘焙 蛋挞 烘培 蛋糕 芝士蛋糕 纸杯蛋糕 三明治
甜品饮品
布丁 冷饮 果酱 糖水 甜品 冰淇淋 酒 咖啡 豆浆 果汁 奶茶 饮品
主食
饭 炒饭 饭团 焗饭 焖饭 盖浇饭 煲仔饭 面 炒面 面条 馄饨 饺子 馒头 包子 面食 饼 粥
烹调方法
煎 焖 卤 蒸 红烧 干锅 火锅 免烤
烹饪口味
鱼香食谱 糖醋食谱 酸甜食谱 蒜香食谱 咖喱食谱 奶香食谱 清淡食谱 五香食谱 孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱 砂锅食谱 冰箱食谱 电饼铛食谱 电饭煲食谱 高压锅食谱 平底锅食谱 微波炉食谱 塔吉锅食谱 豆浆机食谱 榨汁机食谱 面包机食谱 打蛋器食谱 料理机食谱 电炖锅食谱 空气炸锅食谱 电蒸锅食谱 电火锅食谱 破壁机食谱 厨师机食谱 酸奶机食谱 厨具食谱 电磁炉食谱
自制美食
食材 烹饪方法 减肥食谱 补血食谱 儿童食谱 老人食谱 孕妇食谱 韩式料理 日式料理 西餐 必胜客 麦当劳 肯德基 自制宠物食品 自制酱 自制面条 自制糖果

冻豆腐素丸子

来源：菜肴屋  本文已影响3.04W人 

冻豆腐素丸子的做法步骤图，怎么做好吃

小时候因为不吃肉，妈妈就给我炸各种素丸子，但冻豆腐素丸子是我的最爱。有了自己小家的我依然怀念这美味佳肴，并经常给我的家人做，他们也非常喜欢，这就是妈妈的味道同时也是儿时年味的回忆。

用料  

冻豆腐 半块
胡萝卜 1根
洋葱 半个
香菇 6朵
面粉 200克
葱 1小段
姜 3小片
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
鸡蛋 2个
油 300克
小苏打 适量

冻豆腐素丸子的做法  

  1. 冻豆腐用凉水泡，自然解冻后把水挤出，胡萝卜、香菇、洋葱、姜、葱洗净备用。

    冻豆腐素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 胡萝卜切丝撒少许盐把它腌蔫，香菇用开水烫一下捞出，过凉水再把水挤出切碎，洋葱、姜、大葱切碎。

    冻豆腐素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 所有的材料放在一起搅匀，最好戴上一次性手套用力抓匀。

    冻豆腐素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 整理成圆形等待下锅炸。

    冻豆腐素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 油烧至七八成热改中小火，将丸子下锅炸至金黄色即可捞出。

    冻豆腐素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 装盘、拍照、开吃吧！

    冻豆腐素丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

小贴士

油量可根据各家的锅的大小自行决定吧！我个人认为用小锅比较好。
鸡蛋小的话可用3个。
在第三步骤如果觉得稀可加面粉，如果觉得干可加鸡蛋来调适。
也可把胡萝卜换白萝卜以及其它你喜欢的蔬菜，味道都很美哒！

冻豆腐素丸子 好吃 冻豆腐 丸子

相关内容

猜你喜欢

热门精选

素萝卜豆腐丸子

05-04

芹菜豆腐素丸子

07-11

萝卜豆腐素丸子

08-11

清蒸豆腐素丸子

05-16

素 . 烤豆腐丸子

05-02

蘑菇豆腐素丸子

12-12

桐蒿豆腐素丸子

08-26

糖醋豆腐素丸子

04-13

白菜豆腐素丸子

03-23

紫薯冻豆腐素包子

09-21

最新文章

推荐阅读