百香果酸汤牛肉(极简单版本)
来源:菜肴屋 本文已影响2.99W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.99W人
之所以是“极简单版本”,就是完全不用自己调配,一包酸汤肥牛调料,几只百香果就能搞定
这次买的牛里脊纤维有点粗糙,我嫌成品不够细嫩,儿子却说正好,有大口吃肉的感觉。他一口气刨完三碗米饭,肚儿撑得滚圆。我看得发愁,小伙子安慰我说:没关系,要收假回单位上班了,我在家也吃不了几顿饭,撑就撑了吧~😂
用料
牛里脊肉 | 300克 |
腌肉料 | |
盐 | 2克 |
料酒 | 1大勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
配料 | |
百香果 | 4个 |
酸汤肥牛调料 | 1包 |
泡野山椒和泡椒水 | 适量 |
莴笋 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
小葱 | 3根 |
香菜 | 2根 |
百香果酸汤牛肉(极简单版本)的做法
牛里脊肉洗净切成薄片,加盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制十几分钟
百香果挖出果肉装碗中备用
香菜、小葱切段,小米椒切圈
莴笋切片
锅里加水烧开后放入一包酸汤肥牛调料(品牌我不说,免得被质疑打广告),烧开,根据个人口味添加泡野山椒和泡椒水
一大半百香果肉放滤网里,用勺子压出果汁,并磨擦出果肉放入汤中(多压多磨一下,尽量只剩下籽和筋),烧开
看,汤色真好看
放入莴笋片断生,捞出装盆,留底汤继续烧
倒入腌制好的牛肉片,先不要去搅,定一下型
把牛肉片轻轻拨开,烧至变色,无红色
放入小米椒圈断生
放葱段,调盐味,烧开,关火,盛出
撒上香菜段即可
最正宗的酸酸甜甜的百香果挞,简单好吃的万能挞皮做法大全,酸酸甜甜的百香果挞,简单好吃的万能挞皮的详细做法
最正宗的减肥低卡:百香果果酱(果瓤+果皮版本)做法大全,减肥低卡:百香果果酱(果瓤+果皮版本)的详细做法
最正宗的简易版酸汤牛肉-下厨房酸汤肥牛调料做法大全,简易版酸汤牛肉-下厨房酸汤肥牛调料的详细做法
最正宗的极简香芋蒸排骨(电饭煲版本)做法大全,极简香芋蒸排骨(电饭煲版本)的详细做法
超简单的减肥版百香果酸汤鱼做法,减肥版百香果酸汤鱼做法 功效 食材
最正宗的清口版超简单酸汤肥牛做法大全,清口版超简单酸汤肥牛的详细做法
最正宗的甜梨百香果 美善品版本做法大全,甜梨百香果 美善品版本的详细做法
最正宗的简简单单の百香果西柚茶做法大全,简简单单の百香果西柚茶的详细做法
最正宗的百香果柠檬蜂蜜1.0版本做法大全,百香果柠檬蜂蜜1.0版本的详细做法
简单易学的牛肉干超简单版本做法
最正宗的一杯度夏 | 不简单的百香果酱/百香果茶做法大全,一杯度夏 | 不简单的百香果酱/百香果茶的详细做法
百香果种植方法步骤
最正宗的极其简单的金汤牛尾骨汤做法大全,极其简单的金汤牛尾骨汤的详细做法
最正宗的可口的酸梅汤(简单极了)做法大全,可口的酸梅汤(简单极了)的详细做法
最正宗的低糖马卡龙:最简单无色素版本。附黑巧克力百香果夹馅配方做法大全,低糖马卡龙:最简单无色素版本。附黑巧克力百香果夹馅配方的详细做法
最正宗的百香果牛奶煎饼(超简单 0厨艺)做法大全,百香果牛奶煎饼(超简单 0厨艺)的详细做法
最正宗的罗宋汤(简单版本)做法大全,罗宋汤(简单版本)的详细做法
最正宗的百香果慕斯杯(超级简单版)做法大全,百香果慕斯杯(超级简单版)的详细做法
最正宗的极简版芒果酸奶冰淇淋做法大全,极简版芒果酸奶冰淇淋的详细做法
最正宗的简单的百香果 果饮做法大全,简单的百香果 果饮的详细做法
最正宗的百香果酒(养生)——家常简单版做法大全,百香果酒(养生)——家常简单版的详细做法
最正宗的酸汤肥牛 - 简单粗暴版做法大全,酸汤肥牛 - 简单粗暴版的详细做法