自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机
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临近中秋节～各自馅料做起来～但又觉得手工炒馅好累🤣
自制馅料除了做月饼、还可以做蛋黄酥、面包、包子的馅料…
格瑞美厨一体机就可以轻松的完成
成品约750克
用料
| 去芯莲子 | 250克 |
| 煮莲子的水 | 没过莲子一段 |
| 糖 | 95克 |
| 玉米油 | 130克 |
| 麦芽糖 | 100克 |
自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法
去芯莲子洗干净泡水半天或者放冰箱过夜。
泡好的莲子是软的~冲水洗净![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第2张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第2张")
使用搅拌刀，加入泡好的莲子和没过莲子的水，设置【35分钟 100度】按加热键启动。
确保莲子煮熟~![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第3张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第3张")
把煮莲子的水全部过滤出来。
咱们机器可以不加水直接打磨的，所以一定尽量滤干水![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第4张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第4张")
加入玉米油和麦芽糖，糖。
![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第5张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第5张")
【1分钟 4档】打磨细
![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第6张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第6张")
再设置【35分钟 99度 3档】启动炒制。
一定记得全程要打开量杯盖
根据状态增减时间，用刮刀刮起不沾刮刀即可![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第7张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第7张")
油量正常情况下，完全不会粘底。
能让不锈钢的材质（非不粘锅）在没有人工抄底翻拌的情况下实现不糊底，已经是非常牛的技术了~![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第8张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第8张")
盛出盖保鲜膜放凉。
![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第9张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第9张")
非常的细腻油润。
![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第10张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第10张")
成品750左右~
![自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第11张]( "自制莲蓉馅-格瑞美厨一体机的做法步骤图 第11张")
小贴士
莲子充分浸泡后 蒸熟再炒，可以缩短更多时间
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