摩飞多功能锅菜谱系列之南瓜荷叶夹
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今天要教大家做的是一款面食——南瓜荷叶夹,在春节做给家人吃也是非常不错的选择哦~色泽金黄的南瓜营养美味,还可以夹着菜吃,别致的造型小孩子也会觉得新奇,还特别的喜欢。
做这道菜用到的是摩飞多功能锅的蒸格,做好造型的南瓜荷叶夹,放入蒸格里,预热开大火蒸10分钟就可以了哦。还在等什么?赶快尝试着做起来吧!
~戳此购买~
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用料
南瓜(熟) | 200克 |
酵母粉 | 3克 |
面粉 | 250克 |
油 | 少许 |
摩飞多功能锅菜谱系列之南瓜荷叶夹的做法
把蒸熟的南瓜取两百克,放入料理机中搅打成泥,放置温热
加入发酵粉面粉,用筷子搅拌成絮状
和成团
盖上保鲜膜发酵至两倍大,用手戳个小孔不会回缩
把发酵好的面团排气,分成约40克一份,搓圆
用擀面杖擀成饼状,再用刷子刷上一层熟油油不要太多,它主要起到防粘
将其对叠
用干净的梳子压出荷叶经络
左手食指和拇指捏出叶根,再用牙签把每个经络分别往里面推一下,这样子荷叶的形状就更形象了,比不推的时候更好看
全部做好后放入抹油的蒸锅里,盖上盖子,放置20分钟,开火,上汽后蒸个15分钟就可以了
来试试吧
小贴士
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