家常下饭肥肠
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很喜欢吃肥肠，但从来不敢在外面去吃，理由你们懂的😂 所以久久自己动手做一次，满足一下口欲。
用料
| 肥肠 | 500克 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 青椒 | 三个 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 料酒 | 两大勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 洋葱 | 一个 |
| 葱 | 4根 |
| 姜 | 六片 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 白醋 | 两大勺 |
| 生粉 | 三大勺 |
猪大肠加生粉，盐，白醋反复挫洗几遍 ，洗到你觉得干净为止😬（我洗了手痛）
![家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加料酒姜片葱水开煮15分钟。
![家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再冷水冲洗，切小块（我切的比较小哈😊），辣椒洋葱姜蒜头都切好准备。
![家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油下锅爆炒加姜片。
![家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后加入辣椒洋葱继续爆炒。
![家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加一些水，盐，酱油，蚝油煮一下
![家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
收汁出锅😀
![家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常下饭肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
我的肥肠洗的比较干净哈，肥油全被我撕干净了，切的也比较小，觉得这样不腻入味好吃😃
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