爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈

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爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图

集美貌与美味于一身的甜甜圈,哪个小朋友不爱呢?
巧克力控无法错过的福音:可可口味的蛋糕绵软细腻,夹心是酥脆的巧克力豆、外面包裹着馥郁的黑巧克力。此番滋味简直让人不胖不行~

用料  

2个
爱乐甜零卡糖 40克
柠檬汁 几滴
无盐黄油 40克
淡奶油 30克
可可粉 10克
玫瑰海盐 1克
蜂蜜 10克
低筋粉 90
玉米淀粉 10克
无铝泡打粉 3克
耐高温巧克力豆(小小的那种) 30克(50粒)
装饰
糖针、糖粒 适量
黑巧克力币 100克
抹模具的黄油(软化) 15克

爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法  

  1. 蜂蜜、黄油、淡奶油隔水融化

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第2张
  2. 蛋、爱乐甜零卡糖、柠檬汁打匀

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第3张
  3. 二者混合搅拌均匀,加入可可粉打匀

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第4张
  4. 分两次筛入低筋粉和无铝泡打粉

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第5张
  5. 翻拌均匀,密封静置30分钟

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第6张
  6. 装入裱花袋

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第7张
  7. 徒手给模具抹一层厚厚的软化的黄油

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第8张
  8. 挤入模具,撒几颗耐高温巧克力豆(如果在面糊里放入巧克力豆,再挤入模具时会堵),170度上下火中层18分钟左右。

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第9张
  9. 出炉晾凉,融化黑巧克力币,甜甜圈表面蘸一下,趁着巧克力没有干,撒一层你喜欢的糖粒装饰。

    爱乐甜食谱:三重巧克力甜甜圈的做法步骤图 第10张

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