十分钟出锅,快手版奶香小油条

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十分钟出锅,快手版奶香小油条的做法步骤图

疫情期间跟着各路大神学习,逐步内化的快手奶香小油条。没想到做油条也是so easy~

用料  

鸡蛋 1个
3克
酵母 5克
泡打粉 3克
牛奶 150克
普通面粉 300克
适量

十分钟出锅,快手版奶香小油条的做法  

  1. 将以上所有材料加在一起,最后倒油

  2. 揉成光滑的面团,面团软一些,炸起来蓬松,面团揉好后,在面团的表面抹一层油,放在冰箱里过夜,低温发酵。

  3. 早上起来,拿出发酵好的面团,不用揉,直接拿出来,倒在案板上,擀开,擀成长方形

  4. 切成大小一致的小长条,隔一个用筷子抹一些水,一个一个叠起来,整理好后,准备下锅炸

  5. 锅内倒油,油温5成热,放入筷子🥢,有小气泡,就可以炸制了,一个一个下锅,勤翻面,这样油条才可以炸均匀,快速的膨胀,鼓起来。

  6. 炸制颜色金黄,就可以捞出享用啦!

    油条豆浆,天生绝配!

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