菜式
家常菜 快手菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 创意菜 懒人菜 素菜 凉菜 菜谱 大鱼大肉 懒人食谱 菜谱视频
特色食品
酱 小吃 零食 沙拉 寿司 蒸蛋 月饼 汤圆 素食 沙拉凉菜 小吃零食
特殊场合
早餐食谱 下午茶食谱 夜宵食谱 宴客食谱 野餐食谱 便当食谱 宿舍食谱 冬至食谱 年夜饭食谱 元宵节食谱 情人节食谱 端午节食谱 复活节食谱 感恩节食谱 万圣节食谱
烘焙食谱
派 塔 面包 饼干 披萨 泡芙 烘焙 蛋挞 烘培 蛋糕 芝士蛋糕 纸杯蛋糕 三明治
甜品饮品
布丁 冷饮 果酱 糖水 甜品 冰淇淋 酒 咖啡 豆浆 果汁 奶茶 饮品
主食
饭 炒饭 饭团 焗饭 焖饭 盖浇饭 煲仔饭 面 炒面 面条 馄饨 饺子 馒头 包子 面食 饼 粥
烹调方法
煎 焖 卤 蒸 红烧 干锅 火锅 免烤
烹饪口味
鱼香食谱 糖醋食谱 酸甜食谱 蒜香食谱 咖喱食谱 奶香食谱 清淡食谱 五香食谱 孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱 砂锅食谱 冰箱食谱 电饼铛食谱 电饭煲食谱 高压锅食谱 平底锅食谱 微波炉食谱 塔吉锅食谱 豆浆机食谱 榨汁机食谱 面包机食谱 打蛋器食谱 料理机食谱 电炖锅食谱 空气炸锅食谱 电蒸锅食谱 电火锅食谱 破壁机食谱 厨师机食谱 酸奶机食谱 厨具食谱 电磁炉食谱
自制美食
食材 烹饪方法 减肥食谱 补血食谱 儿童食谱 老人食谱 孕妇食谱 韩式料理 日式料理 西餐 必胜客 麦当劳 肯德基 自制宠物食品 自制酱 自制面条 自制糖果

羊排煲打边炉

来源：菜肴屋  本文已影响2.25W人 

羊排煲打边炉的做法图解 羊排煲打边炉的做法步骤

时间：约50-60分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

羊排 500g
红腐乳 1块
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
糖 0.5大勺
大葱 2段
生姜 3片
花椒 30粒
八角（大料） 1个
桂皮 1块
香叶 2片
干辣椒 6个
盐 0.5小勺
料酒 10g
老抽 0.5大勺
土豆 1个
北豆腐 0.3块
鲜香菇 5朵
腐竹（泡发） 60g
蒿子杆 100g
水煮冬笋 100g
植物油 1大勺
宽粉条（干） 40g

羊排煲打边炉的做法  

  1. 羊排放进冷水里，大火煮开，然后继续煮3分钟，捞出来冲洗干净备用。

    羊排煲打边炉的做法图解 羊排煲打边炉的做法步骤 第2张

  2. 腐乳碾碎，加蚝油和生抽，搅拌均匀。

    羊排煲打边炉的做法图解 羊排煲打边炉的做法步骤 第3张

  3. 中火加热炒锅，放入油，放羊排，炒到表面微焦。加入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒。倒入调好的蚝油腐乳，加入足够的清水，没过羊排。大火煮开，然后转小火，盖锅盖炖40分钟。

    羊排煲打边炉的做法图解 羊排煲打边炉的做法步骤 第4张

  4. 40分钟后，把葱段和调料盒夹出来，放盐和老抽，再煮20分钟，离火。

    羊排煲打边炉的做法图解 羊排煲打边炉的做法步骤 第5张

  5. 在砂锅或者火锅里摆上土豆、豆腐、泡发的腐竹、宽粉条、冬笋、香菇和玉米等耐煮的蔬菜，把炖好的羊排放进去，肉汤也倒进去，再补充一些水。煮开，再把食材煮熟，最后撒上一些青蒜就好。

    羊排煲打边炉的做法图解 羊排煲打边炉的做法步骤 第6张

小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载

边炉 羊排煲打边炉 羊排

相关内容

猜你喜欢

热门精选

清水打边炉鱼

03-03

冬天 打边炉🍲

09-26

煲羊排

07-13

金汤花胶鸡-港式打边炉

10-08

「今晚打边炉」椰子鸡火锅

09-25

韩国口味小火锅🍲打边炉

02-17

“胶”感十足的港式打边炉

10-13

羊排煲

10-22

港味打边炉-金汤花胶鸡

04-22

椰子粉无骨鸡打边炉

05-28

最新文章

推荐阅读