悦哥哥教你做金桔膏

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悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图

咳了许久,刚好家里有金桔,做点金桔膏试试。

用料  

金桔 若干个
冰糖 适量(可多)
蜂蜜 3勺
适量

悦哥哥教你做金桔膏的做法  

  1. 金桔洗净,晾干。

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第2张
  2. 对半切,将核挑出。

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第3张
  3. 挑出核后将金桔切片,核放一边不要丢。

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第4张
  4. 切好后,将核和金桔加入冰糖腌制一晚。

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第5张
  5. 腌制后,放入锅中煮,会有果胶渗出。(大约半小时至一小时,看果胶渗出情况,果胶越多越好)

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第6张
  6. 蒸煮完后,将金桔倒入平底锅翻炒。

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第7张
  7. 可加入适量的盐、蜂蜜(蜂蜜也可在做完后加)

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第8张
  8. 翻炒至渗出大量果胶即可。

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第9张
  9. 勺取适量制作好的金桔膏,加水冲饮,剩余的可用瓶子装好。

    悦哥哥教你做金桔膏的做法步骤图 第10张

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