胡萝卜洋葱香炒土豆泥
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没有拍很多照
但是这个土豆泥无论空口还是拌饭都是很好吃的，而且食材准备炒方便，又是一道快手菜（男朋友特别喜欢吃哈哈哈）
以下食材大概可以做四人份（不做主食吃）/二人份（主食吃）
用料
| 中等偏大土豆 | 2只 |
| 洋葱 | 1/4只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄油 | 20克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 马苏里拉芝士碎 | 1把 |
| 研磨黑胡椒 | 少许 |
胡萝卜洋葱香炒土豆泥的做法
土豆和胡萝卜在锅里煮至酥烂，取出放凉后都切小丁待用
洋葱切丁，放入融化黄油的热锅炒香，加入迷迭香
倒入胡萝卜先稍翻炒后加入土豆，边炒边压碎
倒入蚝油，翻炒均匀，并且完全压碎土豆至土豆泥
根据个人口味加入盐和生抽，拌匀后加糖，此时都保持中小火
撒入马苏里拉芝士碎一把（可以多撒一些）很香～
关火继续翻拌半分钟至一分钟后，盛出装盆，撒上黑胡椒。完成✅
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