蜜汁可乐鸡翅根(孩子们的最爱)
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这道菜是跟范大厨学的
用料
食材:鸡翅根 | |
蕃茄酱 | |
白糖 | |
可乐一瓶 | |
生抽 | |
姜丝 | |
八角 | |
料酒 |
蜜汁可乐鸡翅根(孩子们的最爱)的做法
番茄酱图片
材料图片
可乐
买来的鸡翅根凉水下锅焯水,水开后捞出用清水冲洗干净
锅里放入少许油,将鸡腿稍微煎一下
煎到两面黄黄的即可(看图)
煎好后放入番茄酱少许白糖继续翻炒,目的是让糖和番茄酱充分的挂在鸡小腿上
挂好之后,放入少许温开水,放入半瓶可乐(喜欢吃甜的可以稍微多放可乐)加入1勺盐提味放入,再一次放入少许料酒、生抽、姜丝大火烧开小火焖15~20分钟
最后大火收汁,让汤汁全部挂在鸡翅根上快速翻炒挂一下
装盘,最后在鸡翅根上撒上芝麻点缀,上桌开吃哈!
小贴士
根据上面的步骤还可以做鸡翅
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