两人份大盘鸡

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两人份大盘鸡的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

半只
土豆 3小个
螺丝椒 1个
八角 1个
花椒 10粒
干辣椒 3个
3-4瓣
2片
适量
番茄 1小个
1勺
生抽 适量
蚝油 1小勺
适量
豆瓣酱 1小勺

两人份大盘鸡的做法  

  1. 将油烧热,花椒炒出香味后将花椒丢弃

  2. 大火将鸡(焯过水)炒至焦黄,加入适当料酒,葱姜蒜,一小勺豆瓣酱将颜色炒匀后加入一小个去皮番茄炒红,

  3. 加入适当开水煮10分钟后加入土豆,继续煮20分钟左右

  4. 大火收汁加入青椒

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