超简单易上手的麻辣小龙虾
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用料
小龙虾 | 2斤 |
黄瓜 | 2根 |
葱 | 3根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 1勺 |
啤酒 | 2瓶 |
干辣椒 | 少许 |
白糖 | 少许 |
花椒 | 少许 |
耗油 | 1勺 |
洋葱 | 1个 |
泡椒 | 4个 |
火锅底料 | 1包 |
超简单易上手的麻辣小龙虾的做法
将小龙虾,用牙刷把底部刷干净,然后去头待用。
把黄瓜切段,洋葱切片,备好
把配料切好,待用。喜欢麻点,辣些的,花椒和干辣椒可以多加些,不过我这个已经很辣,很麻了,哈哈
等锅加热,倒入油,可以多些,除了葱,把所有配料,倒进锅里炒香,然后加入火锅料半包。继续炒(我放了一包,因为家里人都喜欢吃辣,麻的)
然后把小龙虾放入锅里炒一会,关小火,加入生抽1勺,耗油1勺,白糖1勺
倒入啤酒,没过小龙虾即可,煮10分钟左右
加入黄瓜,洋葱,煮5-8分钟。
最后加入葱,就可以起锅拉!是不是很简单。喜欢香菜的,最后一步也可以加香菜哦!
小贴士
挑选小龙虾的时候可以挑选钳子比较大,肉比较多,哈哈,
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