黑豆花生猪尾汤
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每天爱你多一些菜谱之猪尾汤💕
用料
| 黑豆 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 猪筒骨 | 1斤 |
| 猪尾巴 | 2条 |
| 姜 | 3片 |
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 适量 |
黑豆花生猪尾汤的做法
我喜欢把猪筒骨和猪尾巴放水里泡一会，把血水泡出来后再洗干净待用
![黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在泡骨头的同时我们可以先把黑豆放炒锅里炒几分钟，炒到有香味就可以了，黑豆炒过再煲汤会香一点哈！
ps：黑豆记得提前浸泡，我一般会提前一晚泡豆![黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把红枣枸杞花生姜片和炒过的黑豆先放锅里煮
![黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把骨头和猪尾冷水下锅焯水，加点料酒去腥，煮到水沸腾就可以关火把骨头捞出来冲水
![黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洗干净之后就可以直接放汤锅里煮了，但我比较喜欢再炒一下骨头再放进去煮，个人感觉会香一点哈😋 懒人可以略过直接放锅里了😎
放汤锅里大火煮开就可以转小火煮1.5小时就可以放盐调味拉～![黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑豆花生猪尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
黑豆一定要提前浸泡，花生想要软糯点也可以提前浸泡。
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