东非椰子鸡
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去骨鸡腿肉，椰奶，盐，蒜，生姜，红彩椒，洋葱，土豆，青柠，油，咖喱粉，孜然粉，水，什香粉，姜黄粉，番茄。
用料
| 去骨鸡腿肉 | 适量 |
| 椰奶 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 红彩椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 青柠 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 什香粉 | 适量 |
| 姜黄粉 | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
东非椰子鸡的做法
洋葱切丁
![东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第2张]( "东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第2张")
生姜和蒜切成末，彩椒切块
![东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第3张]( "东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第3张")
土豆去皮切块
![东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第4张]( "东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第4张")
鸡腿肉洗净，切成块，加少许盐抓匀备用。
![东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第5张]( "东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第5张")
平底锅中高火热油，将鸡肉煎上色，取出备用，
![东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第6张]( "东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第6张")
将洋葱，姜蒜倒入锅中爆香加入咖喱块，孜然粉，什香粉，姜黄粉，盐
![东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第7张]( "东非椰子鸡的做法步骤图，东非椰子鸡怎么做好吃 第7张")
再加入椰奶，番茄，青柠汁，土豆，红椒快盖上中火煮15分钟
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再倒入煎好的鸡腿煮5分钟，加入青柠皮碎装饰即可。
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