小米锅贴
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吃完晚饭,炸些小米锅贴来追剧,美美哒😘
用料
小米 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 200克 |
盐 | 一小把 |
黑芝麻 | 一小把 |
小米锅贴的做法
把小米蒸到半生熟,大概30分钟,水放小米一半的量。忘了拍图片。
把面粉小米,鸡蛋,盐和黑芝麻混在一起。揉到面团光滑,这个过程不需要加水哦。实在不成团就加一丢丢吧。
摊平切成片或者切成你喜欢的形状,大概厚度0.5厘米。
开始油炸,炸啊炸啊~放手在锅上方感到油温有温度就放下去炸哦。注意安全。第一遍等它浮起来就可以捞起来了。第二遍重新炸一边金黄就可以了。
出锅,刚好吃了泡面有粉包洒些上去,味道美滋滋。
小贴士
有什么不懂欢迎留言哦。
1.一定要注意安全。
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