万能肉末（田螺姑娘）

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步骤有所简略，想看详细内容的可关注田螺姑娘hhhaze微信公众号搜索菜谱。

用料

万能肉末（田螺姑娘）的做法

原料展示（姜需切末）
炒锅里放1瓷勺油中火烧热，把猪肉馅用中小火炒到发白的状态。

加入姜末、白胡椒粉、老抽和甜面酱一起炒匀，盛出备用。

甜面酱尤其不能太多，炒好的肉馅儿应该是微微发甜的状态，但不能有大甜大咸的感觉。

小贴士

1、每次可以多做一点，然后分成小袋装起来冷藏或冷冻备用。
2、它的优点在于几乎和所有的菜式都可以搭配，再次加热不影响口味。用这个炒肉末搭配的菜，风味都不会单调，非常推荐。

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